Santapan Konvensional Khas Betawi yang Legendaris

tumpeng jakarta ~ Kekayaan kuliner Indonesia memanglah tidak butuh dipertanyakan lagi. Tiap persembahan mempunyai perasaan rasa yang khas. Seluruh resepnya diturunkan dari nenek moyang yang sedang dilestarikan hingga dikala ini. Sayangnya, tak seluruh santapan konvensional sedang dilestarikan dengan bagus.

Apalagi, sebagian di antara lain mulai susah ditemui. Jika kalian lagi ke Jakarta, masukkan 10 santapan khas Betawi selanjutnya ini ke dalam catatan kulineranmu betul.

1. Lapisan Telor

Lapisan telor dibuat dari kombinasi telur, ketan, serta udang kering. Olahan ini telah terdapat semenjak tahun 1970- an yang dihidangkan buat acara besar.

2. Asinan Betawi

Asinan khas Betawi memakai sayur- mayur selaku materi kuncinya. Sehabis itu, disiram kombinasi bahan kacang, asam, serta cabe.

3. Nasi Ulam Betawi

Nasi ulam betawi terdapat 2 tipe, ialah berair serta kering. Dibumbui dengan rempah istimewa, kemudian dilengkapi sayur- mayur serta lauk- pauk.

4. Ketoprak

Ketoprak kerap ditemui di bermacam pedagang kaki 5. Sebagian materi kuncinya ialah ketahui, bihun, taoge, serta saus kacang.

5. Semur Jengkol

Semur jengkol dimasak dengan metode merebus jengkol bersama bahan istimewa hingga benyek. Terdapat yang dihidangkan kering ataupun berair cocok hasrat.

6. Soto Betawi

Soto betawi memakai dalaman selaku materi kuncinya. Kuahnya dibuat dari kombinasi santan serta susu, rasanya lebih enak.

7. Soto Tangkar

Soto tangkar memakai tulang rusuk lembu selaku materi kuncinya. Dibumbui dengan kombinasi rempah serta santan, buat rasanya lebih enak.

8. Bubur Ase

Bubur ase ialah campuran asinan serta semur yang amat istimewa. Sayangnya, saat ini bubur ase kian susah ditemui di mana- mana.

9. Gabus Pucung

Gabus pucung dibuat dari ikan gabus yang dibumbui kuah gelap. Warna hitamnya berawal dari pucung ataupun kluwek, jadi mendekati rawon.

10. Laksa Betawi

Laksa khas Betawi mempunyai kuah yang pekat, sebab dibuat dari kombinasi santan serta kelapa menggongseng. Dari sebagian santapan khas Betawi di atas, kalian sempat mencicipi yang mana saja? Dengan lalu mencicipinya, kita ikut melindungi kelestarian kuliner konvensional, loh. Dengan catatan 10 santapan konvensional khas Betawi di promo Grabfood, kalian dapat dapetin ekstra korting bonus.

Leave a Comment